U cilju promocije istarske gastronomije na području Novigrada Aminess hoteli i kampovi od ožujka do listopada organiziraju drugu po redu sezonu „Wine & Gourmet Nights“ eventa u suradnji s chefom Davidom Skokom. Večere se održavaju jednom mjesečno u restoranu Oliveto, Aminess Maestral Hotela, dok se u ljetnom razdoblju u dva navrata večera održava u novouređenom Half 8 restoranu u samom centru grada Novigrada. Kako bi se na najbolji način prezentirali lokalni gourmet specijaliteti, chefu Skoki pridružuju se renomirani istarski i strani vinari, koji spajaju vrhunska vina s dobro nam poznatim ribljim specijalitetima. Uz suradnju sa stranim vinarima jedna od velikih novosti drugog izdanja ovog jedinstvenog događanja jest i suradnja chefa Davida Skoka s renomiranim stranim kuharima, što će dodatno podignuti cjelokupnu kvalitetu i doživljaj ovog posebnog eventa.
Popis večera:
- 03. | Food by: David Skoko & Janez Bratovž | Restoran Oliveto (Aminess Maestral Hotel)
- 04. | Food by: David Skoko | Wine by: Suwi Zlatić (najbolji austrijski sommelier uz odabrana austrijska vina) | Restoran Oliveto (Aminess Maestral Hotel)
- 05. | Food by: David Skoko & Hrvoje Zirojević | Wine by: Kozlović | Restoran Oliveto (Aminess Maestral Hotel)
- 06. | Food by: David Skoko & Tvrtko Šakota | Wine by: Vjencislav Madić | Restoran Oliveto (Aminess Maestral Hotel)
- 07. | Food by: David Skoko | Wine by: Coronica | Restaurant Half 8, Novigrad
- 08. | Food by: David Skoko | Wine by: Tomaz | Restaurant Half 8, Novigrad
- 09. | Food by: David Skoko & Jorg Zupan | Wine by: Kabola | Restoran Oliveto (Aminess Maestral Hotel)
- 10. | Food by: David Skoko & Priska Thuring| Wine by: Matošević | Restoran Oliveto (Aminess Maestral Hotel)
